たらのオイスターソース炒め♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけ、なす、ピーマンは一口大に切る。なすはアク抜きをしておくとgood!

2. 2

   参考☆これでおいしくなる♫なすの下ごしらえ
   https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290019717/?l-id=ios-share

3. 3

   たらは水気を拭き取り、一口大に切ったら、塩胡椒と小麦粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに油を熱し、たらの両面をこんがりと焼いたら、一旦お皿にとる。

5. 5

   フライパンをキッチンペーパーでふき、油をもう一度熱し、野菜を炒める。

6. 6

   たらをフライパンに戻したら、混ぜておいた調味料を加え、たらが崩れないようにやさしく絡める。