簡単カフェ飯☆雑穀米とトマト煮込みのワンプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   2合のお米を洗い、タマチャンショップの三十雑穀を入れる。2合分+50ｃｃの水を入れて普通に炊飯する。

2. 2

   鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウ、薄力粉を多めにまぶして揉みこむ。
   玉ねぎは1cm幅の薄切り、ジャガイモは一口大に切り、きのこはほぐしておく。

3. 3

   お鍋にオリーブオイルを入れ、鶏もも肉を強火で皮目から焼く。焼き色がついたら、玉ねぎ、きのこ類、じゃがいもを入れて炒める。

4. 4

   全体的に油がまわったら、〇を入れ、強火にかける。沸騰したら弱火にして30分ほど煮る。

5. 5

   ４に、☆を加えて5分ほど強火で煮る。塩コショウで味を調えて完成。

6. 6

   お皿に三十雑穀米を盛り、５を盛る。お好みでキャベツなどを盛る。(今回はキャベツの塩もみと自家製ハッシュドポテトを盛りました。)