甘酒とマヨネーズのささみ漬焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみに岩塩を振り揉み混む。

2. 2

   甘酒とマヨネーズを混ぜささみにかけて揉み込み密閉容器に入れて30分～半日ほど冷蔵庫で保管して漬けておく。

3. 3

   オリーブオイルを熱し、水分を切ったささみを入れて両面に焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   ささみに焼き色がついたら、☆を入れて蓋をして３分ほど蒸し焼きにする。

5. 5

   ささみをお皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。