蓮根たっぷりと油揚げと長ネギのお味噌汁 レシピ・作り方

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うさむー&ねこちき
蓮根のもっちりシャキシャキの歯応えを楽しめる温かいお味噌汁♩
みんながつくった数 5件

材料（3人分）

蓮根
（小ぶりな物）一節
油揚げ
1／2枚
長ネギ
10センチ程度
味噌
大さじ3
だし汁
650㏄

作り方

  1. 1
    蓮根は皮をむいて3ミリ幅程度の輪切り（太い蓮根の場合は半月切り）にする。長ネギは2〜3ミリ幅の輪切りにし、油揚げは食べ良い大きさに切り揃える
  2. 2
    鍋にだし汁と①の蓮根と油揚げを入れて煮たたせ、蓮根に火が通ったら味噌を溶き入れて直ぐに火を止め、①の長ネギを入れます
  3. 3
    各々の椀に注いで完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

蓮根と油揚げのお味噌汁が食べたくて。

公開日：2017/01/27
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁長ネギ（ねぎ）油揚げれんこん
料理名
蓮根と油揚げと長ネギの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

うさむー&ねこちき 手早く、栄養たっぷり、楽しい食卓、がモット–！ (* ´꒳`* )ノ(｀・∀・)ﾉ ｲｪｲ！

つくったよレポート（ 1 件）

2018/11/29 17:23
油揚げとレンコンの相性がいいですね☆美味しかったです(^^)ごちそうさまでしたm(_ _)m
輝こ
油揚げは 色んな食材と合いますよね。美味しく召し上がってくださって嬉しいです。 (・∀・)ありがとうございます♡

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