チキンと舞茸のカレー♪ レシピ・作り方
材料（9皿人分）
作り方
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1
とりもも肉→小さめに切ります。
じゃがいも、人参→適当な大きさに切ります。
玉ねぎ→縦に半分に切り繊維に逆らって半分に切り薄く切ります。
舞茸→小分けにします。 -
2
鍋に油を熱し鶏肉を炒めます。
白くなったら野菜を加え2〜3分炒めます。
水を加えじゃがいもに火が通るまで煮ます。
※アクが出たら取ります。 -
3
一旦火を止めカレールー(ハウス ジャワカレー 辛口を使いました)を入れ かき混ぜます。
弱火にし 時々混ぜながら5〜6分煮ます。
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