とろろとネギ入り 冷やしそば ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生そば→パッケージの記載通り茹でます。
   
   ※3分茹で、冷水にさらし水気を切りました。

2. 2

   長芋→すりおろします。
   
   長ねぎ→みじん切りにします。

3. 3

   そばつゆに長芋、長ねぎ、練りわさびを入れよく混ぜます。

4. 4

   焼き海苔→パリッとしていない場合は、コンロに火をつけ、遠火にかざし パリッとさせます。
   
   ※火傷などに十分気をつけて下さいね。

5. 5

   そばの上で焼き海苔をぎゅっと握りしめ 手を広げ焼き海苔を、トッピングします。
   
   ※細かくなります。