紫芋のミステリアスな魔女系味噌汁 レシピ・作り方

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結后
紫芋を味噌汁に入れてみました、見た目はハロウィンのようですがお味は普通に美味しいです。
みんながつくった数 2

材料(一人分人分)

紫芋
1本
キャベツ葉
1枚
茄子
3分の1本
300CC
味噌
大さじ2分の1
いりこだし
大さじ1

作り方

  1. 1
    紫芋と茄子キャベツを食べやすく切る。
  2. 2
    紫芋を洗う。
  3. 3
    鍋に水と紫芋、茄子、キャベツを入れて火が通るまで煮込む。
  4. 4
    紫芋に火が通ったらいりこだしを入れて混ぜ、火を止め味噌を溶き入れて混ぜる。

おいしくなるコツ

紫芋がやわらかくなるまでじっくり煮込みます。 お野菜はお好みで

きっかけ

紫芋が自宅にあったので消費に

公開日:2016/11/20

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カテゴリ
なすの味噌汁なす全般

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結后 美容健康に良いレシピを意識しています♪ 簡単レシピやスイーツ、麺類、育てているハーブの お料理が好きで登場回数多いです。 お料理は楽しみの一つです(^^) 料理上手な皆様のレシピのおかげで料理が更に楽しくなりました‼ きっちり食べても体重が増えない驚き。出会えた皆様に感謝でいっぱいです!

つくったよレポート( 1 件)

2020/08/16 00:11
キャベツ手千切りwフツーの薩摩芋だけど、美味しかった♪ポチ!白いクコを乗せた、ワケがなくw麹味噌を使った❤・・❤せめて、ナスのアクで魔女風にしたかったが出ないw
ジョン・リーバス
心の目でw白いクコが見える見えるw❤手千切りって魔女ポイしw麹味噌もこれまた躰に良さそうね。私も伺うね。

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