紫芋のミステリアスな魔女系味噌汁 レシピ・作り方

紫芋のミステリアスな魔女系味噌汁
  • 約30分
  • 300円前後
結后
結后
紫芋を味噌汁に入れてみました、見た目はハロウィンのようですがお味は普通に美味しいです。

材料(一人分人分)

  • 紫芋 1本
  • キャベツ葉 1枚
  • 茄子 3分の1本
  • 300CC
  • 味噌 大さじ2分の1
  • いりこだし 大さじ1

作り方

  1. 1 紫芋と茄子キャベツを食べやすく切る。
  2. 2 紫芋を洗う。
  3. 3 鍋に水と紫芋、茄子、キャベツを入れて火が通るまで煮込む。
  4. 4 紫芋に火が通ったらいりこだしを入れて混ぜ、火を止め味噌を溶き入れて混ぜる。

きっかけ

紫芋が自宅にあったので消費に

おいしくなるコツ

紫芋がやわらかくなるまでじっくり煮込みます。 お野菜はお好みで

  • レシピID:1290018654
  • 公開日:2016/11/20
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つくったよレポート(1件)

  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2020/08/16 00:11
    紫芋のミステリアスな魔女系味噌汁
    キャベツ手千切りwフツーの薩摩芋だけど、美味しかった♪ポチ!白いクコを乗せた、ワケがなくw麹味噌を使った❤・・❤せめて、ナスのアクで魔女風にしたかったが出ないw

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