長芋とみょうがのサックサック！揚げ焼き レシピ・作り方
材料（３〜人分）
- 長芋
- 300g前後
- みょうが
- 6個前後
- 片栗粉
- 大さじ3〜4
- 塩
- お好みの量
作り方
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- 1
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- みょうがはサッと洗って水を切ります。
長芋は皮をむいて、１センチ弱ぐらいの幅の輪切りにします。
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- 2
- ビニール袋に片栗粉を入れ①の長芋とみょうがも入れて、まんべんなく片栗粉を馴染ませます。
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- 3
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- 鍋に、鍋底から5ミリ〜１センチの高さまで油を入れ熱し②の長芋とみょうがを並べ入れて揚げ焼きにします。
片面がパリっと焼き揚ったら、ひっくり返してもう片側を揚げ焼きます。
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- 4
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- ③が焼き揚ったら火を止め、皿に盛りつけて塩を添えます
おいしくなるコツ
我家では、お塩をつけてあっさりいただききます＾_＾
きっかけ
我家では、長芋はこの食べ方が一番人気です
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みょうがもサックサクでイイ〜香りです♩⌒ー⌒