しっかり揉み込み一夜漬けてください。ニンニクはすりおろしたら画像のごとく焦げるので、すりおろす方がオススメです(苦笑)硬い肉ならなんでもあうタレだと思います。
お使いを頼んだら肩ロースを買ってきたのでやわらかくなるよう奮闘しました。 好評価だったので投稿♪
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