柔らかフライドチキン レシピ・作り方

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ヒトツメチテイジン
お好みで衣にガーリックパウダーやその他スパイスを加えてみてください。

材料（1人分）

鶏もも肉
100g
小麦粉
大さじ2
コショウ
少々
塩
少々

作り方

  1. 1
    圧力鍋に鶏もも肉を入れ，底に1センチほどの水を入れ，ふたをして火にかけ，沸騰したら弱火にし，5分したら火を止め，圧力が下がるまで待つ。
  2. 2
    １の鶏もも肉を大きめに切り，小麦粉，コショウ，塩を混ぜた衣をまぶし，オーブントースターで15分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

圧力鍋で軟らかくした鶏肉を揚げずにフライドチキンにしました。

公開日：2015/11/28
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