和風ひとくちステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉の両面に塩・胡椒をふる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、1.を入れ中火-弱火で両面焼く。(片面1-2分)

3. 3

   肉を取り出し1分おく。
   1.5-センチ幅に切る。

4. 4

   切った肉を再度フライパンに並べサッと焼いて皿に盛り◯をかけて出来上がり。