小松菜のしいたけ和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 乾燥スライスしいたけ 10g
- 酒 大さじ1
- 醤油 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 小松菜 3束ほど
- 白ごま 小さじ2
作り方
- 1 乾燥スライスしいたけは40ｃｃほどの水で戻し，戻し汁ごとフライパンに入れる。
- 2 火にかけ，煮立ってきたら，酒，しょうゆ，みりんを加え，汁けがなくなるまで火にかける。
- 3 良く洗い，4センチほどの長さに切った小松菜を，ラップをして1分電子レンジでチンし，２のしいたけ，白ごまを入れ，さっくり混ぜる。
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