ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は重石を乗せ，水を切る（時間外）。

2. 2

   フライパンに油を熱し，豚ばら肉を炒め，色が変わったら，塩コショウを加え，1センチ幅に切った豆腐を入れる。

3. 3

   薄く切ったゴーヤを加え，混ぜながらさらに炒め，しんなりしてきたら溶き卵を加え，さっと混ぜる。

4. 4

   卵が固まったら完成。