【簡単・節約】まるで国産！ふっくら柔らか★うなぎ レシピ・作り方

作り方

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   うなぎを４つに切り、表面に包丁で５ｍｍ幅に切り込みを入れる（鱧の骨切りのようなイメージです）

2. 2

   フライパンに酒を入れ、①のうなぎを入れ、蓋をして中火で２～3分蒸します

3. 3

   フライパンの蓋をとり、しょうゆ・みりん・砂糖を加え、ふつふつと煮詰めたら完成♪

4. 4

   お好みでご飯の上に乗せたり、そのまま食べたり♪