素揚げ野菜トースト♪ナス&カボチャ♪ レシピ・作り方

素揚げ野菜トースト♪ナス&カボチャ♪
  • 約10分
  • 100円以下
●まかろん●
●まかろん●
ナスと南瓜の素揚げ野菜をのせたオープンサンド。彩りに3種類のパプリカをトッピングしました♪

材料(2人分)

  • 食パン 2枚
  • ナス 1本
  • カボチャ 70g
  • 赤パプリカ 2g
  • 黄パプリカ 2g
  • オレンジパプリカ 5g
  • 揚げ油 適量
  • クレイジーソルト 少々

作り方

  1. 1 ナス
    縦に6枚に切ります。

    カボチャ
    5〜6cmの物を薄くスライスします。

    パプリカ
    2〜3cmの物を薄くスライスします。
  2. 2 ナス、カボチャは揚げ油で素揚げにします。

    食パンをトースターで3分焼きます。
  3. 3 焼きあがった食パンにナス、カボチャを乗せ パプリカをトッピングし、クレイジーソルトを振ります。

きっかけ

野菜も一緒に取り入れたいので 最近はまっている素揚げ野菜をのせました^ ^

  • レシピID:1290013541
  • 公開日:2015/04/09
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