角切昆布の佃煮 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 昆布 80グラム
- ◯
- 昆布もどし汁 400ml
- 酒 大さじ4
- 醤油 大さじ8
- おいしい酢 大さじ1
作り方
-
1
昆布を水につけ10-15分もどす。
昆布を2.5-3センチ四方に切る。 -
2
鍋に◯と1.を入れ落し蓋とフタをして中火-弱火で
約30分煮る。 - 3 フタをとり煮汁を飛ばすように混ぜながら煮て出来上がり。
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- 昆布
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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