鶏すき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚手の鍋に油を熱し、そぎ切りにした鶏もも肉を炒め、全体に火が通ったら、醤油と砂糖を加える。

2. 2

   一度火を止め、一口大に切った豆腐と、もやし、えのきだけを入れ、全体が3分の2ほどつかる程度の水を入れる。

3. 3

   そのまま火にかけ、沸騰して、全体に火が通ったら完成。