胸肉の塩麹にんにく焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮を取って削ぎ切りの一口大に切り、ポリ袋に塩麹、にんにく、ごま油と共に入れ、全体をよく混ぜる。

2. 2

   全体をもみこんだら口をしっかり閉じて冷蔵庫で３時間～寝かせる。
   朝やっておくと楽です。

3. 3

   天板にオーブンペーパーを敷いて、2の鶏肉を並べる。

4. 4

   オーブンのグリルモードで焼く。火が通りやすいのでちょっと焦げ目がつくぐらいで。

5. 5

   焼けたら付け合せの野菜とお皿に盛り付けてできあがりです。