鶏もも肉のグリル野菜あんかけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鶏もも肉はあらかじめ塩コショウを振り、250℃のオーブンで20分ほど焼く。
- 2 タマネギはスライスに、ニンジンは薄切りに、チンゲン菜は3センチほどに、乾燥シイタケは水で戻す。
- 3 フライパンに油を熱し、２の野菜をすべて加え、しんなりするまで炒めたら、全体が被たる程度の水を加える。
- 4 沸いてきたら醤油を加え、水溶き片栗粉を加えて一煮立ちさせ、とろみをつける。塩で味を調える。
- 5 最後に、鶏もも肉をさらに開け、４の野菜あんをかける。
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