ゴーヤ入り、苦くないそばめし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
焼きそば麺は縦横食べやすい大きさになるよう刻む
豚こま肉も食べやすい大きさに切る
ゴーヤは半分に切りワタと種を取り、1.5ミリ幅に切る
玉ねぎはスライスする -
2
フライパンにサラダ油を熱し、ゴーヤを入れて砂糖をふりかける
豚肉も入れて、塩コショウして炒める
豚肉の色が変わるまでいためる -
3
具材をフライパンの半分に寄せて、空いたところに割りほぐした卵を流し込む
6割程度焼けたらご飯、麺を入れて更に2分適度炒める
醤油、ごま油をふちから垂らして、さっと炒める
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- カテゴリ
- アレンジチャーハン
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- ゴーヤ入りそばめし
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