青梗菜の卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
青梗菜は、沸騰したお湯でサッと茹で1cm幅に切り、人参は千切りスライサーで細く、しめじはバラし油揚げは味噌汁に入れる大きさに切り✳︎の調味料を入れた鍋で食材を煮る。
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2
グツグツとなったら、解きほぐした卵を全体に回し入れ蓋をする。
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3
卵にあらかた火が通ったら完成です。
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