ホッケのガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホッケは半身になったものを更に３当分ほどに切ります。塩コショウをし、片栗粉をうすくまぶします。にんにくはみじんぎりにします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたらホッケを並べ、強火で両面を焼きます。

3. 3

   両面焼けたらフライパンに蓋をして中まで火を入れます。火が入ったら、もう一度強火にして表面をかりっと焼いて出来上がりです。