フライパンでブリかま焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリは血合いを取り除き、熱湯をかけて臭みをとる。水気をとる。

2. 2

   フライパンに薄く油をひいて熱し、皮を上にして焼き目を付けたら裏返し、酒を入れる。

3. 3

   弱火にして蓋をし、5分程度焼く。だし醤油などでいただきます！