人参・じゃがいもはめんどくさかったら、トマト缶とミキサーで一気に粉砕してもOKです。（少し水を加えると回ります） 最後に味を見て、そのままでも良ければカレールゥはなくても大丈夫です。1かけ入れることで、男性向けのしっかりした味になります。
ヨーグルトが余っていて消費したかったので、カレーに入れてみるとまろやかでコクが出て美味しくなりました。玉ねぎ以外の野菜がピュレ状なので、ちょっとお洒落に仕上がりました。
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