ゴマトリオで香ばしい☆大根葉のゴマ和え☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根葉は根元に土が付いている事が多いので、よく洗い、5ｃｍくらいの長さに切ります。

2. 2

   鍋に水を入れて沸騰したら塩（分量外）を入れて1を2～3分茹で、ざるにあげたら流水で冷やし、水を良く切る。

3. 3

   黒ゴマ大さじ3をすり、砂糖も加えてすります。

4. 4

   3に醤油を加えて更にすったら、2とゴマ油を入れて良く混ぜます。

5. 5

   4に残りのゴマ大さじ1を入れて混ぜたら出来上がり。