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韓国風冷や奴のサラダ☆ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
Nattouパパ
ささっとできる、おつまみ♪
材料(2人分)
きぬ豆腐
1丁
レタス
2枚
焼き豚スライス
4枚
トマト
1/2個
長ネギ
4cm
大根
2cm厚の1塊
ゴマ油
大さじ1
にんにくチューブ
1cm
ラー油
5滴
コチュジャン
大さじ1
めんつゆ
20cc
作り方
1
トマトは輪切りにスライス。大根は千切り。長ネギは白髪ネギにし、水につけておく。お皿にレタスをしき豆腐ものせます。
2
周りに、焼き豚スライスとトマトを盛り付ける。
3
ごま油でにんにくチューブを、炒めます。キツネ色ぐらいです。
4
ボールに手順3のにんにくをごま油ごといれ、ラー油・コチュジャン・めんつゆと合わせます。これでタレ完成。後は大根を豆腐の上に乗せ、タレをかけ、最後に白髪ネギ盛り付けて完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆腐と大根の水気はよくきってください。水分でタレが薄くなっちゃうため。
きっかけ
豆腐が余ってたので、おつまみになるサラダ作りましたよ(^_^)v
公開日:2012/11/03
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関連情報
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関連キーワード
豆腐
サラダ
韓国
辛い
料理名
韓国風冷や奴のサラダ☆
このレシピを作ったユーザ
Nattouパパ
30代のサラリーマンパパです('∀`)料理が趣味なので、土日はほとんど料理担当です♪ 息子も妻も好き嫌いがあるので、大変ですが頑張ります(笑)
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