圧力鍋でスペアリブのマーマレード煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブラックペッパーの効いたスパイスを肉にこすりつけるように馴染ませて30分から1時間ほど置く

2. 2

   圧力鍋に●印の調味料を加え混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を敷き、肉を表面をこんがり焼く。

3. 3

   圧力鍋に焼いた肉を並べ入れ、アルミホイルを内蓋にして蓋をし、火に掛け、沸騰したら5分ほど加圧し火を止めて、蓋が外れたら全体に味が廻るように動かしながら火に掛けて完成。