ナスのだし煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
- ナス 1本
- 醤油 小1
- だし昆布 8g
- 鰹だし 1g
- 水 1カップ1/2
作り方
- 1 ナスは切り込みを入れて半分の3cm切り5分水につける
- 2 フライパンに水をはり昆布を入れナスを皮を上にして並べる
-
3
一度沸騰したら弱火にしてふたをして5分煮る
昆布を取り出し鰹だし・醤油を加えて煮詰め出来上がり
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