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筍入りマグロハンバーグ レシピ・作り方

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issaママ
まぐろのブツなどお値うちなまぐろが手には入ったらフードプロセッサーで攪拌して「ハンバーグ」。今回は筍を加えて歯ごたえもあり、美味しさアップでした。

材料（４～５人分）

☆まぐろ
２００ｇ程
☆豆腐
1/2丁
☆長芋
長さ１０ｃｍ程
たけのこ
小1/2本
☆卵
小1個
☆青じそ
6枚位
☆片栗粉
大さじ２
☆ガーリックスパイス（or塩胡椒）
少々
サラダ油
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作り方

  1. 1
    ☆印の材料をみ～んなフードプロセッサーに入れて攪拌します。たけのこはみじん切りにし攪拌した材料に混ぜ込みます。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を敷いて、小判型にタネを落として、厚さを均一にするように抑えて、蓋をして両面をこんがり焼き完成。ケチャップやポン酢、ソース、おろし醤油などお好みで召し上がってね
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼き上がったハンバーグはヘルシーで淡泊なので、付けだれはお好みで。お子さまはトマトケチャップがいいかなぁ～。大人はピリ辛なラー油やおろし醤油、辛子醤油、あっさりポン酢、デミソース、トンカツソース、あんかけ等お好みで召し上がってください。

きっかけ

いつものまぐろのハンバーグに筍の歯ごたえが加わったらいいかも～とひらめきました。勿論Good♪でした。

公開日：2012/05/08
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関連情報

カテゴリ
マグロ豆腐ハンバーグその他のヘルシー食材
関連キーワード
フードプロセッサー 簡単 ヘルシー 時短
料理名
まぐろハンバーグ

このレシピを作ったユーザ

issaママ 時短で簡単な手抜き＆横着そしてお財布にやさしい節約クッキングって感じかな(^◇^;) 毎月発行の名古屋市南区の子育て情報誌「みなみっ子だより」になにかしら掲載させて頂いています♪♪♪

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