リメイクで カレー春巻き レシピ・作り方

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筍など中華な春巻きは苦手な子供もこれはとても良く食べます。

材料(10人分)

残ったカレー
お玉二杯
ひき肉
150g
春巻きの皮
10枚
★小麦粉
大さじ2
★水
大さじ2
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    ひき肉を炒め、カレーを加えて具をフォークでつぶし全体に煮詰めながら炒める。
  2. 2
    バットなどに移してしっかり冷ます。
    春巻きの皮に適量乗せて包む
  3. 3
    ★を混ぜてたものを巻き終わりの三角部分に塗ってしっかり止める。
  4. 4
    油でカラっとキツネ色に揚げてできあがり。

おいしくなるコツ

カレーは具が多めのほうがいいです。具が少ないと緩めになってしまうので。もし緩い場合はひき肉を多くしたり、少しパン粉を混ぜるといいと思います。

きっかけ

息子が「カレーはるまき!」と突然叫んだので作ることになった。

公開日:2012/04/16

関連情報

カテゴリ
その他の揚げ物
料理名
リメイクで カレー春巻き

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