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こんにゃくの炒め煮レシピ・作り方

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約30分
300円前後

お弁当にピッタリな一品です。

材料（約6人分）

こんにゃく(アク抜き): 1枚

ピーマン: 3個

人参: 1/3本

サラダ油: 大さじ1

◯

酒: 大さじ1

醤油: 大さじ1.5

砂糖: 小さじ1

ほんだし: 小さじ1

みりん: 大さじ1

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作り方

1

こんにゃくは4センチ長さの
5ミリ角の細切りにする。
ピーマンはヘタと種を取り除き細切りし、人参も4センチ長さの細切りにする。
2

フライパンに1.と油を入れ炒める。
3

2.に◯を入れ汁気を飛ばすように炒めて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アク抜きコンニャクでない場合は下茹でします。

きっかけ

お弁当に作りました。

公開日：2011/12/21

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関連情報

カテゴリ: その他のこんにゃく

料理名: こんにゃくの炒め煮

このレシピを作ったユーザ

hime-tarako ようこそわたしの台所繁盛記へ栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び　美味しいもんを作りたいと思っています。

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