ハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は３～４cmくらいに切る。玉ねぎも切っておく。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら肉も加えて炒める。

3. 3

   ②に水を加えて沸騰したら灰汁をとり、弱火から中火で２０分煮込む。

4. 4

   いったん火を止め、ルウを割りいれ、よく溶かし再び弱火でとろみがつくまで煮込んだら出来上がり。