野菜たっぷり♪ビーフシチュー味スープ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
キャベツは太い芯を取り除き
一口大に切る。
玉ねぎと人参は5ミリ幅に切る。ジャガイモは皮をむき小さめ一口大に切る。
椎茸は石づきを切り落とし半分に切る。 -
2
鍋に水と1.の野菜(椎茸以外)を入れて沸かす。
コンソメと牛肉を加える。 -
3
2.の野菜が柔らかく煮えたら
椎茸を入れ、ルウを加え煮溶かす。 - 4 塩・胡椒で味をととのえ出来上がり。
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- ビーフシチュー味スープ
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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つくったよレポート（1件）
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ミタ フーコ2012/04/24 23:02
冷蔵庫にある野菜で作りました。
キャベツと玉ねぎたっぷりで、牛肉ではなくウインナーで・・・
サラッとしたスープが飽きがこなくて、おかわりして食べてくれました＾＾
