ゆで豚と冬瓜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜を半分に切り、種とワタを取り除く。

2. 2

   1.を大きめの一口大に切り
   皮面を縦におき、皮に沿って左右・真ん中と、皮を切り落とす。(厚めに皮をむいた状態にします)

3. 3

   ゆで豚を幅2センチに切り、それを3等分に切る。

4. 4

   鍋に◯と2.の冬瓜、3.の豚肉を入れてフタをして約15分煮る。

5. 5

   器に4.の冬瓜だけを盛る。

6. 6

   豚肉と煮汁の入った鍋に●を加え約3分煮る。
   水溶き片栗粉でとろみをつける。
   5.に盛りつけて出来上がり。