茄子と鶏肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉、茄子を一口大に切る。（なすは輪切りを4分の1の大きさにしました）。しめじは石づきを取って手でばらす。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れ、チューブのしょうがを入れて鶏肉を入れ炒める。

3. 3

   鶏肉に火が通ってきたら茄子としめじも入れて軽く塩コショウをしてオイスターソースを加えさらに炒める。

4. 4

   全体に火が通ってきたら醤油を少しだけ入れてサッと炒めて出来上がり。