卵白消費deふわふわマシュマロ レシピ・作り方
材料（30個人分）
- 卵白 60ｇ
- グラニュー糖 60ｇ
- ゼラチン 12ｇ
- お湯 110ｇ
- ふやかし用水 10ｍｌ
作り方
- 1 型やタッパーなどにクッキングシートを敷いておきます
- 2 ゼラチンをふやかしておく。
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3
ボウルに卵白とグラニュー糖を入れて、泡だて器でしっかり混ぜる。
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4
ゼラチンをお湯で溶かしたものを、③に加えながら、さらに泡だて器でよく混ぜ、１に流し入れて、冷蔵庫で３０分以上冷やし固める。
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5
シートをはずして、コーンスターチを敷いた上にのせて、全体的にコーンスターチをまぶしてお好きな型に切ったり抜いたりしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 世界のお菓子
- 料理名
- マシュマロ
KAI kai
おいしいもの大好き！作るのもいいかげんだけど・・好き♪だっておいしいものいっぱいいっぱ～い食べたいもの♪食べてほしいもの♪
料理は楽しく・安く・簡単に～おいしくが基本です＾＾；
レシピもほとんどが、ｇ計算やスプーン何杯くらいと大まかですが計量楽ではないかと・・（＾＾；）
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くまこ★くまくま2012/11/30 20:58
マシュマロ初挑戦！！美味しかったです☆でもなぜか２層ゼリーみたいになっちゃいました(笑)混ぜ方が足りなかったのかなぁ？次回リベンジします！！
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