玉子の信田煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うすあげを半分に切り、袋にする。

2. 2

   ほうれん草を約3㎝長さに切る。4等分にしておく。

3. 3

   卵を容器に割る。

4. 4

   1.のうすあげに、1/4量ほうれん草を入れ、卵をそっと入れ、また1/4量ほうれん草を入れて、端を爪楊枝でとめる。

5. 5

   鍋に●と4.を入れフタをして、弱めの中火で約12～15分煮る。爪楊枝を取り、縦半分に切って出来上がり。