菜の花と豚肉と春雨の中華炒め★ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
菜の花をよく洗い、3～4cmに切ります。
玉ねぎを薄切りにします。
春雨をキッチンバサミで食べやすい大きさに切ります。
エリンギを薄切りにします。 -
2
フライパンを強火で熱し、ごま油をひきます。
先に、豚こま、砂糖、塩コショウ、酢、生姜（各少々）を入れ、焼きあがったらお皿に移します。 - 3 そのままのフライパンで、菜の花の茎の部分、玉ねぎ、エリンギ、春雨、砂糖、塩コショウ、醤油、だしの素を入れ炒めます（強火のまま）。
- 4 菜の花の葉の部分とはじめに炒めた豚肉を入れ、さっと炒め、完成です。
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- カテゴリ
- 菜の花豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 菜の花の炒め物
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