大きな♪カリッと♪チェダーチーズブール レシピ・作り方
材料（23ｃｍ1個人分）
- リスドオル 270ｇ
- モルトエキス 3ｇ
- 塩 4ｇ
- イースト 3.2ｇ
- 水 190ｇ
- 切れてるチェダーチーズ 6切れ
作り方
- 1 材料チーズ以外すべて入れ、フランスパンコースでスイッチオンします
-
2
2時間後に釜から取り出し、軽くパンチをしてチーズを入れ、三つ折りにし、再び反対方向の三つ折りをしてから丸めるように転がして成形します。
-
3
乾かないようにして低温で2次発酵後2倍くらいになったら、250度のオーブンを天板ごと予熱開始
-
4
焼く直前に、クープを入れて、霧吹きをして霧吹きをして23分ほど焼いて出来上がり
-
5
切ったところ
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関連情報
- カテゴリ
- バゲット・フランスパン
- 料理名
- チーズブール
KAI kai
おいしいもの大好き！作るのもいいかげんだけど・・好き♪だっておいしいものいっぱいいっぱ～い食べたいもの♪食べてほしいもの♪
料理は楽しく・安く・簡単に～おいしくが基本です＾＾；
レシピもほとんどが、ｇ計算やスプーン何杯くらいと大まかですが計量楽ではないかと・・（＾＾；）
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