紅茶のシフォンケーキ レシピ・作り方
材料（1個人分）
- 卵黄 1個分
- 卵白 1個分
- 薄力粉 30ｇ
- BP 2ｇ
- 砂糖 30ｇ
- 水 大1と1/3
- サラダ油 大1と1/3
- 紅茶アールグレー 1パック
作り方
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1
ボウルに卵黄と半量の砂糖をいれ、白っぽくなるまで良く混ぜ、混ぜたら、水とサラダ油を少しずつ加える。
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2
ティーパックの半分を生地に入れ、半分はひと肌程度のお湯につけておく。紅茶の色が出たら少量を生地に入れ、薄力粉とベーキングパウダーをふるいいれ、なめらかに混ぜる。
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3
別のボウルでメレンゲを作る。半量の砂糖と卵白を角が立つまであわ立て、3回に分けていれ、すくい上げるように混ぜる。
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4
170度30～40分焼いて、ペットボトルの飲み口に穴を入れて逆さにして冷まします
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5
型からはずして出来上がり
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- カテゴリ
- シフォンケーキ
- 料理名
- 紅茶シフォンケーキ
KAI kai
おいしいもの大好き！作るのもいいかげんだけど・・好き♪だっておいしいものいっぱいいっぱ～い食べたいもの♪食べてほしいもの♪
料理は楽しく・安く・簡単に～おいしくが基本です＾＾；
レシピもほとんどが、ｇ計算やスプーン何杯くらいと大まかですが計量楽ではないかと・・（＾＾；）
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