ちりめんじゃこの有馬山椒入り佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちりめんじゃこを鍋に入れ、水をタップリ注ぎ火にかける。中火で約10～15分。ちりめんじゃこが十分柔らかくなったらザルにあげる。

2. 2

   広めの鍋に●を全て入れ、よく混ぜる。そこへ1.を入れ約5分おく。

3. 3

   2.にフタをして中火で一煮立ちさせる。フタをとり煮汁がなくなるまで木べらで混ぜながら煮詰める。仕上げに有馬山椒煮を加え、ザックリ混ぜて火をとめる。

4. 4

   3.をバットにひろげ冷まし、出来上がり。