基本の卵たっぷりなめらか❤カスタードプリン❤ レシピ・作り方
材料（7人分）
作り方
- 1 カラメルソース】鍋に☆さ糖と水を入れ、2～3分間中火にかけます。泡が大きくなってカラメル色になったら、熱湯をたします（跳ねるので注意）
- 2 プリン型にカラメルソースを入れ。冷めたら内側全体にバターを薄くぬります。
- 3 ボウルに卵を割り、泡だて器で切るようにして混ぜます
- 4 ①の鍋に牛乳・砂糖・バニラエッセンスを中火にかけ、砂糖を溶かし火を止めます。
- 5 ③を少しずつ加え、泡立てないよう混ぜます。
-
6
⑤を裏漉しして②のカップに入れ、蒸し器で20分ほど蒸し、粗熱をとったら、冷蔵庫で冷やして完成(*^_^*)
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関連情報
- 料理名
- なめらか❤カスタードプリン
KAI kai
おいしいもの大好き！作るのもいいかげんだけど・・好き♪だっておいしいものいっぱいいっぱ～い食べたいもの♪食べてほしいもの♪
料理は楽しく・安く・簡単に～おいしくが基本です＾＾；
レシピもほとんどが、ｇ計算やスプーン何杯くらいと大まかですが計量楽ではないかと・・（＾＾；）
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お好みでわが家はカラメルソースを多めに作って調節します＾＾カラメル作りの鍋の洗う手間も解消