塩豆腐の梅ドレッシング レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豆腐 200g
- 塩 2g
- ●梅ドレッシング
- 梅干 1個
- 麺つゆ 大さじ2
- サラダ油 大さじ1/2
作り方
- 1 豆腐の表面に塩をぬり、クッキングペーパーで包み、冷蔵庫で一日ねかせる。
- 2 梅干の種を取り除き、包丁でたたいたものと麺つゆ・サラダ油を混ぜ合わせドレッシングを作る。
- 3 水気をきった塩豆腐を切り、器に盛り、梅ドレッシングをかける。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 塩豆腐の梅ドレッシング
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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