中力粉deベリーベリー田舎パン レシピ・作り方
材料（6人分）
- ☆中力粉 260ｇ
- クランベリー 20ｇ
- レーズン 10ｇ
- クルミ 20ｇ
- ☆イースト 3ｇ
- ☆水 165ｇ
- ☆塩 4ｇ
- ☆ハチミツ 10ｇ
作り方
- 1 ☆をHBに入れ6分回してOFFにします。
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2
5分ほどあいてから、また、HPをONにして、フルーツとクルミを入れて5分まわします。
- 3 生地が2倍になるまで発酵させます。
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4
打ち粉をした台にスケッパーでカットして20分ほどベンチタイムをとります。
- 5 ベンチタイム後まるめなおして、形を整え（クリームチーズ入りはこの時に中に入れ包みます）2次発酵させます
-
6
発酵後霧吹きをして250度で10分210度で8分焼いて出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- カンパーニュ
- 料理名
- ベリーベリーカンパーニュ
KAI kai
おいしいもの大好き！作るのもいいかげんだけど・・好き♪だっておいしいものいっぱいいっぱ～い食べたいもの♪食べてほしいもの♪
料理は楽しく・安く・簡単に～おいしくが基本です＾＾；
レシピもほとんどが、ｇ計算やスプーン何杯くらいと大まかですが計量楽ではないかと・・（＾＾；）
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ちっち09092011/01/31 15:44
レーズンとくるみいっぱいで♪食べやすくスライスしました＾＾
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