もちもち(*^_^*)手作り 餃子☆シュウマイの皮 レシピ・作り方
材料（50枚人分）
- 強力粉 100ｇ
- 薄力粉 100ｇ
- 熱湯 150ｇ
- 打ち粉（薄力粉） 適量
作り方
- 1 ボウルに強力粉と薄力粉を入れ、熱湯を入れ ゴムベラで切るように混ぜます
- 2 数分（5分くらい）手でこねる。水分が足りなければお湯を少し足す。お餅のようになめらかで柔らかくなるまで＾＾
- 3 乾かないように ラップに包んで常温で３０分休ませます。
-
4
５0個ぐらいに切り分け、軽く丸めてから手で押しつぶし、打ち粉をたっぷりまぶしながら麺棒で丸く伸ばしていきます。
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関連情報
- カテゴリ
- 小麦粉
- 料理名
- 手作り 餃子☆シュウマイの皮
KAI kai
おいしいもの大好き！作るのもいいかげんだけど・・好き♪だっておいしいものいっぱいいっぱ～い食べたいもの♪食べてほしいもの♪
料理は楽しく・安く・簡単に～おいしくが基本です＾＾；
レシピもほとんどが、ｇ計算やスプーン何杯くらいと大まかですが計量楽ではないかと・・（＾＾；）
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