鶏肉と冬瓜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を小口切りにし、酒をふっておく。
   うちでは小口切りになっているものを買ってきます。

2. 2

   冬瓜を拍子切りに。

3. 3

   フライパンを熱し、油をあたたまったら、<1>を酒ごとフライパンに投入。

4. 4

   鶏肉の色が変わってきたら、＜2＞ を追加投入

5. 5

   顆粒鶏ガラスープ、塩コショウで味を整え、蓋をする。

6. 6

   2分ほどたって全体に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。