【フライパンで！】おから海老しんじょ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   剥きエビは荒くみじん切りにする。

2. 2

   器に、1とおからと卵、だし醤油を入れよく練りながら混ぜ、平らな円状に形成する。

3. 3

   【餡】別の器に、麺つゆ、水、片栗粉の順に入れて、混ぜておく。

4. 4

   中火のフライパンに2を入れ、蓋をして5分ほど焼いたらひっくり返して、軽く焼き目が付いたら、器に移す。

5. 5

   中火のフライパンに3を入れ、熱が入りとろみがついたら、4にかけてできあがり。