【副菜で】ポテトサラダのにんじん和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃかいもは皮を剥いて乱切りにし、にんじんは皮を剝いて千切りにする。
- 2 じゃがいもは水と共に鍋に入れ、柔らかくなるまで茹でたらとり出して、マッシャーでつぶす。
- 3 にんじんは、中火のフライパンでしんなりするまで炒め、だし醤油を入れて味をつける。
- 4 じゃがいもとにんじんを和え、マヨネーズと塩コショウを入れて、全体になじませたら、できあがり。
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