お弁当に！ホタテの焼き肉のたれつくだ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍のホタテを解凍し、ひもを開いて黒い筋の部分を取ります。

2. 2

   ペーパーで水分をよく拭き取ります。

3. 3

   小鍋に水300ccを沸かして、酒小さじ1入れてそこにホタテを入れます。アクが出てきたらアクを取ります。

4. 4

   焼き肉のタレとバターを入れて約20分位中火で煮ます。水分がなくなってきたら、タレを絡めるようにひっくり返したりして照りをつけるようにして水分がなくなれば完成です。